Disciplinas Obrigatórias
1) Metodologia científica I
Responsável: Profª Michelle Frazão Muzitano
Carga horária: 30 h
Ementa: Conhecimento científico: sua natureza e relação com outras formas de conhecimentos. Processos do método científico; observação, hipótese, experimentação e formulação de teorias. Indução e dedução. Análise e síntese. Investigação científica: delimitação do tema, estudos exploratórios; coleta de dados; utilização de questionários; importância das análises estatísticas. Análise crítica na aquisição de conhecimentos. Transmissão dos conhecimentos adquiridos: uso das técnicas de seminário e monografia. Preparação de trabalhos científicos: comunicações em congressos; preparação de artigos originais. Elaboração e análise crítica de projetos de pesquisa. Avaliação pelos pares.
2) Seminários em produtos bioativos e biociências I
Responsável: Prof Edison Luis Santana Carvalho
Carga horária: 15h
Ementa: Exposição de professores e alunos sobre tópicos selecionados da literatura, dos projetos e trabalhos em andamento.
3) Atividades didáticas I
Responsável: Profª Juliana Montani Raimundo
Carga horária: 30 h
Ementa: Treinamento didático para os alunos de pós-graduação do Mestrado em Produtos Bioativos e Biociências e área afins nas disciplinas de graduação das áreas de Produtos Bioativos e Biociências.
Disciplinas Complementares
1) Gliomas
Responsável: Profª Luciana Romão
Carga horária: 30 h
Ementa: Estudo de tumores intracranianos, seu desenvolvimento e terapias.
2) Neurobiologia básica e neuropatologia
Responsável: Prof Wagner Baetas da Cruz
Carga horária: 30 h
Ementa: Esta disciplina tem como objetivo aprofundar as bases neurobiológicas das doenças neurodegenerativas e do neurotrauma e apresentar novas propostas terapêuticas, focalizando os avanços recentes nos estudos da terapia celular. Serão apresentadas informações básicas a respeito da estrutura e função do Sistema Nervoso Central (SNC), sendo abordados aspectos celulares e moleculares fundamentais da neuropatologia de doenças neurodegenerativas e do neurotrauma. Na etapa final, serão discutidos estudos clínicos e pré-clínicos recentes sobre a utilização de transplante com células-tronco ou células diferenciadas em modelos experimentais de doenças neurodegenerativas e de lesões traumáticas. Além disso, serão abordados recentes estudos sobre recuperação funcional com associação de diferentes terapias em modelos experimentais.
3) Mecanismos envolvidos na atividade anti-inflamatória e antitumoral de novos compostos bioativos
Responsável: Prof Moisés Clemente Marinho Cavalcante
Carga horária: 45 h
Ementa: Inflamação: Definição e conceitos; Câncer e sua relação com o processo inflamatório; Processos de síntese e purificação de potenciais compostos anti-inflamatórios e antitumorais; Principais vias de interseção entre o câncer e a inflamação; Mecanismos moleculares envolvidos na ação anti-inflamatória e antitumoral de compostos naturais e sintéticos.
4) Ensaios Biológicos
Responsável: Profª Juliana Montani Raimundo
Carga horária: 30 h
Ementa: Tipos de respostas biológicas: relação dose-efeito, curvas dose-resposta: quantificação, modelos matemáticos aplicados, determinação de potência de fármacos. Ensaios farmacológicos: ensaios com animais, ensaios com ógãos isolados, ensaios microbiológicos. Screening de substâncias ativas, relação estrutura-atividade, screening de atividade farmacológica. Modelos experimentais para avaliação de substâncias antinflamatórias, analgésicas, vasodilatadoras, ensaios de toxicidade aguda, ensaios aplicados ao isolamento de princípios ativos de produtos naturais.
5) Tópicos em modelagem molecular aplicado a produtos bioativos
Responsável: Prof Carlos Rangel Rodrigues
Profª Magaly Girão Albuquerque
Carga horária: 45 h
Ementa: Revisão de orbitais moleculares e aplicação dos seus conceitos na química orgância. Aplicação de mecânica molecular, métodos semi-empíricos e Ab initio. Propriedades estruturais e eletrônicas de substâncias bioativas: análise conformacional, propriedades estereoeletrônicas, mapas de potencial eletrostático, energia e coeficientes HOMO/LUMO, momento dipolo, cLogP. SAR - relação estrutura-atividade. QSAR - princípios básicos QSAR, método de Hansch - 2D, métodos estatísticos - variância total e residual, erro padrão, correlação e outros. 3D-QSAR - CoMFA & 4D-QSAR - metodologiua e aplicação, banco de dados, treinamento e teste, validação cruzada, análise dos gráficos gerados.
6) Metabolismo e toxicocinética
Responsável: Prof Carlos Rangel Rodrigues
Profª Magaly Girão Albuquerque
Carga horária: 45 h
Ementa: ADMET (absorção, distribuição, metabolismo, excreção, transformação) (fatores farmacocineticos) - Metabolismo de fármacos – reações de biotransformações e mecanismo químico de toxicidade (conhecimento básico para planejar fármacos seguros); principais reações da Fase I e II; Estudo teórico in Silico utilizando programas ADME/Tox (web), osiris e outros. Avaliação teórica de solubilidade, permeabilidade, log P, drugscore e druglikeness. Toxicidade (tumoragenicidade, irritabilidade, efeitos na reprodução e outros).
7) Aspectos celulares e moleculares da insuficiência renal crônica e novas abordagens terapêuticas
Responsável: Prof Jackson de Souza Menezes
Carga horária 45 h
Ementa: Visão morfofuncional do rim, Hemodinâmica renal, Filtração glomerular, transporte tubular renal, regulação da tonicidade, volume e pH do fluido extracelular, regulação da pressão arterial, nefropatia diabética, isquemia e reperfusão renal, lessão renal induzida por cianotoxinas, doenças genéticas renais, terapia com células tronco e antiinflamatórios na doença renal crônica.
8) Tópicos avançados em farmacologia
Responsável: Profª Juliana Montani Raimundo
Carga horária: 30 h
Ementa: Discussão de artigos científicos de temas relevantes e atuais na área de farmacologia.
9) Tópicos avançados em metabolismo e bioenergética
Responsáveis: Prof Eldo Campos
Prof Jorge Luiz da Cunha Moraes
Carga horária: 30 h
Ementa: Aprofundar em aspectos do metabolismo e bioenergética que normalmente não são apresentados nos cursos regulares de bioquímica. O curso será focado na atualização e discussão de descobertas recentes nesta área do conhecimento.
10) Tópicos especiais avançados em química orgânica
Responsável: Prof Chaquip Daher Netto
Carga horária: 45 h
Ementa: Informação em química; estrutura e estabilidade de espécies químicas orgânicas: a) ligação química e estrutura: teorias de ligação de valência e de orbitais moleculares, b) estrutura e estabilidade de intermediários em reações orgânicas: carbocátions, carbânions, radicais livres, carbenos e nitrenos; termodinâmica e cinética químicas aplicadas à química orgânica: a) mecanismos de reação e métodos de sua determinação, b) equilíbrio ácido-básico: catálise ácida geral e específica, c) efeitos de estrutura e meio na reatividade de moléculas orgânicas, d) fotoquímica; estereoquímica: a) princípios estereoquímicos: atividade óptica e quiralidade, relações enantioméricas e diastereoisoméricas, simetria, racemização e métodos de resolução, estereoquímica de alcenos, quiralidade em moléculas desprovidas de centro quiral, topicidade e pró estereoisomerismo, estereoquímica de processos dinâmicos, b) análise conformacional: conformação de moléculas cíclicas e acíclicas (homo e heterocíclicas), efeitos estéreo e estereoeletrônicos na reatividade química.
11) Elucidação estrutural de compostos orgânicos
Responsável: Prof Chaquip Daher Netto
Carga horária: 45 h
Ementa: Espectroscopia de massas; Alta e Baixa Resolução; Processos Simples de Fragmentação; Processos de Rearranjo Molecular; espectrometria de RMN; Teoria Clássica; Deslocamento Químico de 13C e 1H; Acoplamento Escalar.
12) Controle de qualidade na eficácia e segurança de medicamentos
Responsável: Prof Glaucia Barbosa Candido Alves Slana
Carga Horária: 60 h
Ementa: Introdução ao controle de qualidade Microbiológico, Físico e Físico-químico de medicamentos; Ética e Legislação na garantia e controle de qualidade: a) 2BPL, b) BPF; ISO/IEC17025; Gestão de qualidade; Validação de processos e de métodos analíticos; Testes físico-quimicos de matéria prima e produto acabado; Ensaios de potência; Ensaios microbiológicos; Controle de qualidade de fitoterápicos; Fundamentos teóricos básicos em análises instrumental; Não conformidade (Desvio da qualidade); Qualificação de fornecedores; Tratamento de Resíduos; Introdução a Estatística; Equivalência e Bioequivalencia; Registro de Medicamentos.
13) Desenvolvimento e caracterização de sistemas dispersos
Responsável: Prof Edison Luis Santana Carvalho
Carga horária: 45 h
Ementa: Capacitar o aluno a conhecer as metodologias atuais de preparação e caracterização de sistemas dispersos de interesse na atualidade. Serão abordados os aspectos gerais dos sistemas dispersos, os principais métodos de preparação, a caracterização física e fisico-química e suas principais aplicações. Dentre os sistemas dispersos serão discutidos os sistemas microparticulados, nanoparticulados, lipossomas e as ciclodextrinas. A disciplina contará com atividade prática na preparação e caracterização dos sistemas micro, nanoparticulados e lipossomas.
14) Desenvolvimento tecnológico de fitoterápicos
Responsável: Prof Edison Luis Santana Carvalho
Profª Fabíola Dutra Rocha
Carga horária: 45 h
Ementa: estratégias de exploração do potencial terapêutico das plantas medicinais; métodos de desenvolvimento de produtos fitoterápicos e avaliação da qualidade das matérias-primas, produtos intermediários, finais e de processamento. Padronização de fitoterápicos considerando todo o ciclo produtivo, métodos de extração, concentração e secagem de soluções extrativas. Formas farmacêuticas derivadas contendo extratos vegetais e validação de processo e controle de qualidade na produção de fitoterápicos. A prática terá enfoque principal no controle de qualidade e na otimização dos processos de extração.
15) Biossíntese de Metabólitos Secundários Bioativos de Vegetais
Responsáveis: Profª Fabíola Dutra Rocha
Profª Michelle Frazão Muzitano.
Carga horária: 60 h
Ementa: Principais reações envolvidas no metabolismo: apresentação das principais unidades de formação de metabólitos secundários e discussão dos principais mecanismos de reação envolvidos nas etapas de biossíntese. Biossíntese de terpenóides: apresentação das vias de formação de precursores dos compostos terpênicos. Mecanismos de formação dos diferentes esqueletos dessa classe e ênfase as suas propriedades biologicas. Biossíntese de compostos fenólicos: classificação dos diferentes grupos de compostos fenólicos. Rotas metabólicas a partir de fenilalanina e da acetil-CoA. Aplicações e propridades dos compostos fenólicos (fonte de fibras, pigmentos e agentes farmacológicos). Biossíntese de alcalóides: definição de alcalóides. Classificação dos diferentes esqueletos alcaloídicos. Origem e regulação da biossíntese de algumas classes de alcalóides. Aplicações farmacológicas dos alcalóides. Discussão sobre a diversidade estrutural e as funções dos grupos de metabólicos secundários sobre diferentes alvos biológicos. Propriedades físico-químicas de produtos naturais.
16) Bases da regulação da ingestão alimentar: perspectiva da obesidade e desenvolvimento de fármaco
Responsável: Profª Kelse Tibau de Albuquerque
Carga horária: 45h
Ementa: Panorama epidemiológico da obesidade. Fatores periféricos e centrais do controle da ingestão. Tecido adiposo como órgão secretor de fatores reguladores. Papel dos neuropeptídios na regulação do apetite e obesidade. Regulação hormonal e hipotalâmica do comportamento alimentar. Mecanismo hedônico de regulação. Ação de fármacos no controle da obesidade. Ação de componentes alimentares sobre a regulação central e periférica da ingestão.
17) Purificação de Bioprodutos (Mestrado / Doutorado)
Responsável: Profª Daniela de Borba Gurpilhares
Carga horária: 45h
Ementa: Introdução à recuperação de bioprodutos, Abordagem das características dos bioprodutos, produtos de origem biológica de interesse. Elucidação das estratégias e etapas para recuperar e purificar os bioprodutos como: desintegração/rompimento de células, recuperação de células e sólidos particulados, isolamento, concentração e purificação de bioprodutos empregando operações unitárias. Aprofundar os conhecimentos das etapas de centrifugação, filtração e separação por membranas, além da extração líquido-líquido, cromatografia, liofilização, cristalização, evaporação e secagem. Aplicação da análise de custos preliminares em processos de purificação de bioprodutos.
18) Aplicação Industrial de Enzimas
Responsável: Profª Daniela de Borba Gurpilhares
Carga horária: 45h
Ementa: Apresentar aspectos da cinética enzimática e os tipos de reações enzimáticas, obtenção de enzimas através de processos biotecnológicos e sua utilização em processos industriais: 1) Classificação de enzimas e características das reações enzimáticas; 2) Cinética Enzimática, 3) Propriedades das enzimas, 4) Fontes de obtenção de enzimas, 5) Processos fermentativos, 6) Enzimas Imobilizadas; 7) Uso de enzimas na indústria, 8) Aspectos econômicos e legais.
19) Biologia Molecular e Genômica Funcional
Responsáveis: Prof Rodrigo Nunes da Fonseca
Prof Jorge Luiz da Cunha Moraes
Carga horária: 45 h
Ementa: Emprego das principais ferramentas de bioinformática e biologia molecular. Técnicas de clonagem, expressão e knock-out gênico. Análise de genomas com abordagens evolutivas para o estudo de doenças e descobertas de novos fármacos.
20) Fisiopatologia, desenvolvimento embrionário e estratégias de controle de artrópodes vetores de doenças tropicais
Responsáveis: Prof Eldo Campos
Prof Jorge Luiz da Cunha Moraes
Prof Rodrigo Nunes da Fonseca, José Roberto Silva
Carga horária: 30h
Ementa: Fisiopatologia, bioquímica e desenvolvimento embrionário dos principais artrópodes vetores de doenças tropicais. Controle de populações de artrópodes utilizando agentes químicos e biológicos. Desenvolvimento de novas alternativas de controle populacional. Expressão ectópica de genes letais e interferência de RNA em artrópodes transgênicos.
22) Química Bioinorgânica
Responsável – Profª Cássia Curan Turci
Carga Horária: 45 horas
Ementa: Os elementos importantes em Biologia; Ocorrência e disponibilidade nos organismos; Funções Biológicas dos Elementos Inorgânicos, Essencialidade e Toxicidade dos Elementos Inorgânicos; A Composição das Biomoléculas; Ligantes Biológicos para Íons Metálicos; Coordenação por proteínas; Ligantes Tetrapirrólicos e outros Macrocíclicos; Ligantes nucleotídeos, nucleobases e ácidos nucléicos (RNA, DNA)
23) Espectroscopia Vibracional
Responsável: Profª Cássia Curan Turci
Carga Horária: 30 horas
Ementa: Translações, rotações e vibrações moleculares; Espectroscopia de absorção no infravermelho e espalhamento Raman, Atividade de modos normais de vibração no infravermelho e no Raman;. Espectroscopia rotacional: influência do espectro rotacional no espectro vibracional; Aplicações de espectroscopia vibracional a compostos inorgânicos.
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